Dates
1 session de
2 journées espacées
de 2 mois.
30 avril 2020
et 25 juin 2020
Lieux
Formation
Auto-construire son four à pain en terre crue
Objectifs :
• Savoir construire un four en terre crue d’un diamètre intérieur 90cm
• Savoir préparer le chantier, choisir les matériaux
• Acquérir des outils et techniques pour être capable de construire sur son exploitation et/ou lieu d’accueil un four à pain
Contenu :
• Explication théorique et pratique du fonctionnement d’un four à pain (gabarit, dimension, matériaux, inertie, isolation, etc.)
• Conseils sur la préparation du chantier et la construction de la sole
• Réalisation du four à pain
• Apprendre à utiliser le four en fonction des plats cuisinés
Modalités pédagogiques :
Apports théoriques complétés par une approche participative. Construction d’un four durant la formation.
Précisions :
Construction du four directement chez un stagiaire. Achats des matériaux par le stagiaire (environ 500€). Merci de prendre contact pour les modalités.
8,3
/
10
Note moyenne donnée par les participants en 2019.
Les qualités du formateur (compétence, ouverture, bienveillance...) et le contenu de la formation avec la construction et la mise en œuvre du four m'ont beaucoup apporté
Samuel R.
27/06/2019
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Les Touassières
44540 - Les vallons de l'Erdre (Freigné)
Cette formation bénéficie du soutien financier de :
LES INFOS PRATIQUES
Intervenant(e)
Michel Mouillé. Animateur en éducation à l’environnement et spécialiste dans la construction de four
Repas
Le repas du midi est collectif et partagé. Nous demandons aux participants d'apporter un plat salé ou sucré, à boire,..!
