FORMATION

Four à pain

Dates

Session n°1 :

  • 01 avril 2021

  • 01 juin 2021

 

Session n°2 :

  • 23 avril 2021

  • 25 juin 2021

Lieux

Session n°1 : Les Touassières
44540 - Les vallons de l'Erdre (Freigné)


 

Formation

Auto-construire son four à pain en terre crue

Objectifs :

•    Savoir construire un four en terre crue d’un diamètre intérieur 90cm
•    Savoir préparer le chantier, choisir les matériaux
•    Acquérir des outils et techniques pour être capable de construire sur son exploitation et/ou lieu d’accueil un four à pain


Contenu :
•    Explication théorique et pratique du fonctionnement d’un four à pain (gabarit, dimension, matériaux, inertie, isolation, etc.)
•    Conseils sur la préparation du chantier et la construction de la sole
•    Réalisation du four à pain

•    Apprendre à utiliser le four en fonction des plats cuisinés


Modalités pédagogiques :

Apports théoriques complétés par une approche participative. Construction d’un four durant la formation.

Précisions :

Construction du four directement chez un stagiaire. Achats des matériaux par le stagiaire (environ 500€). Merci de prendre contact pour les modalités.

 

8,3

/

10

Note moyenne donnée par les participants en 2019.

Les qualités du formateur (compétence, ouverture, bienveillance...) et le contenu de la formation avec la construction et la mise en œuvre du four m'ont beaucoup apporté

Samuel R.

27/06/2019

"

Session n°2 : Nous recherchons un lieu pour accueillir la formation.

les tarifs

70€/jour*

Agriculteur.rice : gratuit

​*Vous cotisez à un fond de formation ? Vous pouvez peut-être vous faire financer cette formation.

Cette formation bénéficie du soutien financier de :

1/7
LES INFOS PRATIQUES

Intervenant(e)

Michel Mouillé. Animateur en éducation à l’environnement et spécialiste dans la construction de four

Repas

Le repas du midi est collectif et partagé. Nous demandons aux participants d'apporter un plat salé ou sucré, à boire,..!

 
Êtes-vous éligible à VIVEA ?

*Afin de pallier aux problèmes d’annulation de dernière minute, un chèque de réservation doit être établi à l’ordre d’Accueil Paysan Pays de la Loire. Le chèque vous sera rendu le jour de la formation.
Attention, ce chèque de réservation est non remboursable en cas d’absence non signalée 15 jours avant la date de la formation.

Adresse :

Accueil Paysan PDL

70 route de Nantes

49610 MURS-ERIGNE

INSCRIPTIONS

CES AUTRES PAGES VONT VOUS PLAIRE !

CONTACT

 

09 72 31 65 38

envoyer un mail

 

70 route de Nantes

49 610 MURS-ERIGNE

  • Facebook - White Circle
  • YouTube - Cercle blanc

Avec le soutien de :

©2020 Accueil Paysan Pays de la Loire.

Mentions légales.

Accueil Paysan logo